1、二者的区别是原料不同和酿造工艺不同，区别如下：原料不同：汾酒是以优质高粱和小麦为原料，用麦曲和泉水发酵、蒸馏而成。汾杏酒则是在汾酒的基础上，加入杏仁、苦杏仁等酿造而成，故其带有一定的杏香味。
2、产品的序列不同：汾酒包含了青花瓷汾酒、国藏汾酒、30年青花汾酒等在内的10种类型；汾杏酒包含了杏花村、杏花酒家、精制杏花村等在内的8种类型。
3、可以购买。汾杏白酒是一款具有特色的白酒，其原材料包括优质高粱、大麦和豌豆，采用传统的酿造方法进行生产。汾杏白酒属于清香型白酒，口感绵甜爽净，酒体丰满，喝过之后余味悠长，令人回味无穷。
4、汾杏酒是一款口感非常不错的白酒，其工艺独特，采用古法酿造而成，外观清澈透明，酒体清雅，口感绵柔爽净，回味悠长。汾杏酒的酒体醇厚，适合广大消费者的口味，不会过于刺激，可以满足广大消费者的需求。
5、生产厂家不同：汾杏酒和汾酒是两个酒厂生产的酒，汾杏酒是山西杏花村汾杏酒厂股份有限公司生产的，而汾酒是山西杏花村汾酒厂股份有限公司生产的。
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